مقابلة مع أبو عبدو الرواس ملك القشة والحفتاية والمقادم والظواظ واللسانات والسندوانات بحلب
هذه المأكولات الشعبية من أقدم المأكولات الحلبية و تسمى مهنة من يقوم ببيعها بالرواس والاسم جاء من رؤوس الأغنام التي تعد أساس هذه المأكولات.
يتوارث أبو عبدو هذه المهنة أباً عن جد وكان مطعم والده المرحوم حج عبدو الرواس في باب المقام أمام حمام الصالحية التاريخية.
أجرى المقابلة المحامي علاء السيد.
اضافة تعليق |
ارسل إلى صديق |
عندما بدأت الحملة الممنهجة لتبييض صورة السلطان عبد الحميد عمدت بعض الكتابات العربية للترويج لقصة اليهود الدونمة ومحاولتهم شراء أجزاء من فلسطين ورفض السلطان عبد الحميد لذلك بطريقة بطولية مما دعا هؤلاء لخلعه المزيد
جاء في الفصل الأول المعنون : الشخصية الحميدية من كتاب "أوهام الذات المقدسة السلطان عبد الحميد لمؤلفه المحامي علاء السيد وذلك تحت تحت عنوان : رقابة المطبوعات الحيوية المزيد